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Ristorante Al Quadrato ★★★★★★★7/10点

Piazza Virgiliana, 49 46100 Mantova Italy 電話0376-368896 予算7.Euro
Mantovaの町は昨年に続いて二度目。昨年にこの店に来たかったがちょうど昼の閉店時間で食べずじまいだった。ピザはゴルゴンゾーラ7.Euroを注文。サイズはかなり大きく二人で食べても充分の大きさで隣のご夫婦は二人で二枚を注文してそれぞれ半分しか食べられなかったようだ。このピザが最高に美味しい。生地は少し厚めだがチーズの香りが素晴らしく口の中にひろがり、生地の歯ごたえと具の味とトマトの酸味が上手い具合にマッチして最高。イタリアのピザだ。スパゲティーカルボナーラは卵とベーコンがもっちりとした感じで硬い目の麺に絡み美味しいが塩味が効きすぎでした。これも量は半端でなく多い。2010-06-30

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