イタリアン サーラ カリーナ ★★★★★★★★8/10点

福岡県福岡市中央区御所ケ谷111 電話092-531-7722 予算\5,300-
表からは何処に店があるのか分からないほど回りの住宅街に溶け込んでいる。店の内部はカウンターバーがあって、奥はとても素敵な空間のテーブル席。窓から見る庭は気分最高。都市景観賞をとられるだけの値打ちがあります。五千三百円の昼のコースを注文。前菜で腰を抜かすほど美味いと感じた。イワシのシチリア風ベッカフィーユは生臭さは全くなく旨みだけが凝縮している。黒米のせタイラ貝も抜群。ズッキーニの花にチーズや豆を包み込んだ一品やグリーンアスパラのよせものにウニをのせたもの、どれをとっても最高です。アラのカルパッチョ、スープはミネストローネ、パスタはホタルイカ、肉料理はフィレと進み、満腹なのと美味い美味いの連続でまいりました。最後のデザートはアイスクリームにホージ茶をかけていただきましたが、そのハーモニーたるや絶妙で、これだけでオーナーシェフの挑戦姿勢が伺えます。CINBALIで抽出したエスプレッソは自宅のSAECOと違う美味さでした。星が九つか迷うところです。2008-04-03