焼き鳥 こっこ家 ★★★★★★★7/10点
福岡県福岡市中央区春吉2-2-5 電話092-762-7007 予算\2,600-
住吉橋の袂のビルは一階に構える焼鳥のお店。夫婦二人で切り盛りされているが、予約で満席だから忙しそうです。ささみ、すきみ(首肉)、きも、丸腸、豚バラ、とり皮、なんこつ、などどれも\130-から\260-。最初に感じたのがレアな焼き加減であること。これが新鮮な食感を醸し出します。皮などはしっかりと焼く心構え。嬉しいですね。ほとんどを塩で注文しましたが、きもなどのタレは甘すぎず上出来です。甕雫という焼酎をいただきました。そして麦飯を最後に。焼き鳥屋として最高ですね。2008-04-04
住吉橋の袂のビルは一階に構える焼鳥のお店。夫婦二人で切り盛りされているが、予約で満席だから忙しそうです。ささみ、すきみ(首肉)、きも、丸腸、豚バラ、とり皮、なんこつ、などどれも\130-から\260-。最初に感じたのがレアな焼き加減であること。これが新鮮な食感を醸し出します。皮などはしっかりと焼く心構え。嬉しいですね。ほとんどを塩で注文しましたが、きもなどのタレは甘すぎず上出来です。甕雫という焼酎をいただきました。そして麦飯を最後に。焼き鳥屋として最高ですね。2008-04-04
