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いか活つくり 稲穂 ★★★★★★6/10点

九州 佐賀県唐津市呼子町呼子3764-36 電話0955-82-3903  予算\2,100-
呼子でイカを食わずに素通りもなんだから、適当な店に入った。河太郎が有名らしいが、だったら福岡で...。あえて無名の店を選んだ。入り口のいけすにに槍イカが20杯ほど泳いでいる。二千百円。つくりは透きとおっていて、ゲソはいまだに動いている。槍イカだがさすがにうまい。ゲソは後で天ぷらにしてくれる。手伝いの高校生だと思うが、素直で勤勉さが気に入った。見るからに良心的な店だ。他の店の値段はあまり知らないが安いと思う。2005-04-16

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