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炭火で夕食



炭火といっても消し炭の炭火。薪ストーブの熾きを缶に入れて酸素を閉ざすとできる炭。木炭のように重くなく火持ちも長くないけど夕飯を作ったりバーベキューをするにはもってこいの炭です。何よりもお金を使いません。

冬は薪ストーブで料理もするのだけどこれからの季節は薪ストーブに火が入っていない時が多くなって七輪の出番が増える。

ごはんを二合炊いて薪ストーブで作り置きのカレーを温めています。サラダと冷奴とお漬物が添えられる夕食。質素だけど美味しくて嬉しい夕飯です。

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