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ジャムだ



三種類のジャムを瓶詰めしました。イチジクとブドウのピオーネとデラウエアで二十個ほど。全部逆さまなのは真空を保つためです。

砂糖をまったく加えていませんがとっても甘い。砂糖を入れたんじゃないかと思うほど甘い。他に何も加えていない純粋に果実だけのジャムです。

これだけジャムがあればトーストに乗せたりヨーグルトにかけたり、一年近く食べられると思います。これから毎年作れるから木の世話ができる間は何時もジャムがあることになる。ほんと、有難い。

今年に入って食べ物の種類が一気に増えました。これからも増え続けると思います。豊かになったと実感のこのごろ。

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