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収穫



椎茸が出始めました。これから大きくなってどんどん採れます。昨年の秋は珍しくほとんど採れなかった。その分この春に採れるといいのですが。

沢山採れると知り合いに差し上げますが椎茸はいちばん喜んでくれます。タケノコも喜ばれるけど椎茸は高価だしね。

すごく肉厚で市販のペラペラ椎茸はもう忘れたけど比べ物にならないくらい旨いです。

今日も原木の切り出しに山に入ります。とても大変な作業で加齢とともに一番にできなくなる作業だと思います。何歳までできるだろうか、長く続けたいですが。

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