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渋柿を干すと富有柿より甘くなるのは何故でしょう。



収穫した渋柿が六袋もあるんです。明日から婆ちゃんとかみさんに皮を剥いてもらうけど、それが面倒だから干し柿作る人少ないんだよな。

干し柿が沢山できたら冷凍します。真夏にいただく干し柿も格別。

なめ茸と干し柿で一年の農作業は終わりだったけど、今年からはタマネギの植え付けをやります。

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